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昨天的鮪魚飯讓我念念不忘

決定今天再來煮一次

突發奇想

早餐的鮪魚蛋餅都有加一點玉米粒

材料:米半杯

        遠洋牌水漬鮪魚罐頭110g

        綠巨人金黃特甜玉米粒約100g

        胡椒少許

作法:1.將半杯米洗淨備用(水要瀝的很乾)

       2.將鮪魚罐頭的水瀝乾(鮪魚水不要倒掉。而且用油漬鮪魚罐頭來做也行，只是油也要瀝乾)

       3.玉米也要是瀝乾的狀態，不然煮飯的水量會不準

       4.將做法2和作法3的材料加入洗淨的米，之後再加入一杯約8分滿的水，放入電鍋中煮即可(電鍋外鍋記得放一杯水)， 等電 鍋跳起後悶各10分鐘，再將少許胡椒加入並拌勻所有材料。

p.s.我利用剛剛的鮪魚水和玉米粒的水加入一些鰹魚粉、紫菜、海帶芽煮湯，待水滾後打一顆蛋。一碗香噴噴的紫菜湯就好了

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